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Unser Chemnitzer

 

Ein Brot nicht nur für Chemnitzer, sondern für die ganze Region. Ein echter Klassiker, mit großer Beliebtheit bei Alt und Jung.            

Mehlmischungsverhältnis:

60% Weizen, 30% Roggen, 10% Dinkel

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Dinkelmehl, Roggensauerteig, Salz, Hefe, Malzmehl