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Urgetreide - Laib
Aus Dinkelmehl und Emmer gebackenes Saatenbrot. Ohne Weizen. Durch unseren Dinkelpoolish und eine lange Ruhezeit ist es besonders aromatisch.
Mehlmischungsverhältnis:
65% Dinkel, 20% Roggen, 15% Emmer
Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Roggenmehl, Emmermehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Malzextrakt, Hefe